Hirschhornsalz Doktor-Klaus noWaste
Hirschhornsalz, även känt som ammoniumbikarbonat eller hjorthornvatten, är en mångsidig ingrediens i bakkonsten. Det används ofta som bakpulver i bakverk som pepparkakor, spekulatius och springerle och ger dem en unik konsistens och en speciell arom.
Hirschhornsalz är en naturlig produkt som utvinns ur hjorthorn. Den har en karakteristisk, lätt ammoniakliknande lukt och smak som försvinner under bakningen.
Till skillnad från andra bakpulver reagerar Hirschhornsalz redan vid låga temperaturer, vilket gör att degen jäser snabbt. Detta ger en jämn struktur och ett luftigt, lätt bakverk.
Sammantaget är hjorthornssalt en oumbärlig bakningsingrediens för alla som gillar att baka traditionella pepparkakor och andra bakverk. Det ger degen en unik struktur och en speciell smak och är ett måste för alla passionerade bakare.
Innehåll: 0.12 kilogram (554,17 kr* / 1 kilogram)
Innehåll: 25 kilogram (65,91 kr* / 1 kilogram)
Innehåll: 0.33 kilogram (273,64 kr* / 1 kilogram)
Butiksinformation
E-Mail
Live-Chat
Öppna chatten direkt